Salade : épinards, fraises et chèvre

Salade : épinards, fraises et chèvre

Pouvant faire office d'entrée ou de dessert, la salade épinard, chèvre et fraise est idéale à l’approche de l'été !!







Ingrédients pour 4 personnes :

- 12 fraises de la Ferme Horticole du Pré Vert
- 150g d'épinards de la Ferme DeSousa
- 80g de fromage au lait de chèvre de la Chèvrerie Henry IV
- Vinaigrette

Préparation :

- Lavez, équeutez puis découpez les fraises en fines lamelles
- Dans un bol, lavez les épinards
- Coupez le fromage en petits dés.
- Déposez sur chaque assiette un lit de salade de jeune pousses, ajoutez-y les fraises et les dés de fromage
- Versez un peu de vinaigrette dans chaque assiette, mélangez et dégustez !!

Bonne dégustation !!